Si vous êtes comme moi, il vous restera peut-être un peu de dorure à l’œuf après l’avoir utilisé pour enrober les biscuits et les beignets.
Mais que faites-vous?
Voici quelques idées.
Il Peut être Utilisé Comme Base Dans Les Pansements De Salade
Le reste du lavage aux œufs peut être utilisé pour fabriquer des vinaigrettes. Vous pouvez également ajouter des herbes et des épices fraîches.
Cela donnera à votre vinaigrette une base crémeuse et ajoutera de la saveur.
Faire Une Propagation Sandwich En Le Mélangeant Avec De La Mayonnaise
Vous pouvez également utiliser des restes pour fabriquer des écarts de sandwich au lieu d’utiliser de l’huile.
Mélangez-le avec de la mayonnaise, ajoutez des épices telles que de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon et du sel au goût.
Mélangez Des épices Et Des Herbes. Utilisez Le Mélange Comme Une Trempette
Qui n’aime pas une bonne trempette à base de blanc d’oeuf? Surtout quand il est servi avec des légumes.
Dans ce récipient, vous pouvez mettre vos restes de lavage.
Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches et des épices finement hachées au mélange.
Vous pouvez essayer de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon et du paprika.
Il Peut être Utilisé Comme Glaçure Sur Les Viandes Et Les Légumes
Vous pouvez le diluer avec de l’eau si vous n’aimez pas les trempettes à base de blanc d’œuf, mais que vous souhaitez tout de même utiliser les restes de lavage.
Pour plus de saveur, vous pouvez également ajouter des herbes fraîches et / ou des épices à votre plat.
Vous pouvez ajouter de la poudre d’oignon, de la poudre d’ail, du sel et du poivre à cette recette.
Versez le mélange sur ce que vous vitriez.
Servir Avec Des Pâtes Cuites Dans La Sauce Et Saupoudrer De Parmesan Sur Le Dessus
Les pâtes sont un repas simple et rapide que vous pouvez préparer même si vous n’avez pas beaucoup de temps.
Vous pouvez ajouter les restes de lavage à ce mélange. Mélangez le tout, ajoutez les nouilles et saupoudrez de parmesan.
Pour plus de saveur, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail.
Il Peut être Utilisé Pour Faire Des œufs Brouillés
Il est facile de faire des œufs brouillés, surtout s’ils sont assaisonnés de sel ou de poivre.
Vous pouvez également utiliser les restes de lavage aux œufs dans cette recette.
Une fois que vos œufs brouillés sont moelleux et de couleur claire, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées comme du persil ou de la ciboulette au mélange.
Faites-le griller avec des tranches d’avocat.
Ce sera un plaisir.
Utilisez-le Pour Badigeonner Les Produits De Boulangerie
Pour badigeonner les produits de boulangerie, vous pouvez y ajouter le sirop de maïs léger.
Vous pouvez combiner le sirop de maïs léger et vous laver pour faire briller vos produits de boulangerie et beau.
Ajoutez-y du sirop de maïs léger et faites chauffer le mélange jusqu’à ce qu’il devienne ambré.
Saupoudrer sur des produits de boulangerie chauds tels que des biscuits ou des beignets.
Ils seront resplendissants d’un éclat magnifique.
Il Peut être Utilisé Dans Les Pâtes à Crêpes Et à Gaufres
Vous pouvez rendre vos gaufres ou crêpes plus légères en utilisant un lavage aux œufs à la place du babeurre.
Mélangez-le avec la pâte et mélangez bien.
Pour une saveur de pain grillé à la cannelle, vous pouvez ajouter des épices telles que la cannelle, la muscade, etc.
Vous Pouvez Faire Du Café Aux œufs Français En Ajoutant Du Café Instantané
Cette délicieuse boisson est similaire au cappuccino.
Vous pouvez faire des œufs français en ajoutant du café instantané au lavage.
Il peut être utilisé à la place de l’espresso ordinaire pour faire un cappuccino. L’œuf lui donne un profil gustatif légèrement différent.
Mélanger pendant 20 secondes, puis profiter.
Il Peut être Utilisé Pour Faire Une Omelette.
Vous pouvez faire une omelette avec les restes de dorure des œufs brouillés.
Ajoutez quelques fruits ou légumes au mélange avant de le plier.
Vous pouvez également ajouter des viandes telles que du salami, des morceaux de bacon et du jambon. si tu veux.
Qu’est-ce Que Le Lavage Des œufs?
La dorure aux œufs est un mélange d’œufs et d’eau qui peut être utilisé pour badigeonner des produits de boulangerie comme des biscuits ou des beignets.
Le mélange peut ensuite être mis dans une poche à douille ou vous pouvez utiliser un pinceau à pâtisserie pour peindre les produits de boulangerie.
Quelle Est La Durée De Conservation Des Restes D’œufs Battus ?
Il peut être conservé dans un récipient hermétique dans un réfrigérateur pendant 3 jours. Le meilleur choix est de le garder au réfrigérateur pendant au moins 2 jours.
Que Dois-je Faire Pour Préserver / Utiliser Les Restes De Lavage Aux œufs?
Veuillez vous assurer que ce produit est conservé entre 4 C et 14 C avant de l’utiliser.
Pour éviter la contamination croisée, assurez-vous de toujours utiliser un ustensile propre avant de retirer le lavage des œufs du récipient.
Est-il Possible De Congeler Des Restes De Lavage Aux œufs?
Oui, il peut être congelé jusqu’à un an.
Existe-t-il Une Meilleure Façon De Chauffer Le Lavage Des œufs à Gauche?
Il peut être chauffé dans une casserole à feu doux en remuant continuellement.
Il est important de ne pas faire bouillir le mélange pendant qu’il est réchauffé. Cela pourrait provoquer des brûlures et des éclaboussures.
Vous pouvez également réchauffer votre micro-onde dans un récipient hermétique. Cependant, vous perdrez une partie de sa saveur avec le temps en raison de l’évaporation.
La Dorure Aux œufs Peut-elle être Utilisée à La Place Des Liquides Dans D’autres Recettes ?
Vous pouvez utiliser les restes de lavage des œufs pour remplacer le lait, le babeurre et l’eau dans vos recettes.
Que Puis-je Faire Si Je N’ai Pas D’idées Pour Utiliser La Dorure Restante ?
Vous pouvez utiliser des restes de lavage d’oeufs de différentes manières, comme la cuisson (par exemple, les biscuits ou les crêpes), les sauces (par exemple, la sauce bchamel) et les boissons (par exemple le café).
Conclusion
La dorure aux œufs est un mélange d’œufs et d’eau qui peut être utilisé pour badigeonner des produits de boulangerie comme des biscuits ou des beignets.
Le mélange peut ensuite être mis dans une poche à douille ou vous pouvez utiliser un pinceau à pâtisserie pour peindre les produits de boulangerie.
Vous pouvez conserver les restes de lavage des œufs dans un récipient hermétique dans votre réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
